川道 99 鹅肠火锅--精致烟火气 夜幕降临， 南京的夜也随之喧哗起来， 灯光通明的街道； 人山人海的穿梭交错， 繁忙的工作告一段落， 余烟袅袅，生活的烟火味开启了南京另一番景象…  中国人喜食， 民以食为天不仅是一句千古流传的名句， 更蕴含了中国人对美食之追求与着迷； 麻辣鲜香的牛油火锅不仅为南京的打工人带去味觉的放松， 更为烦劳一天的疲惫带去精神慰藉。



追根溯源，打造设计的可延续性 【川道99】可谓将‘食’之精髓发挥到了极致， 热、辣、浓、情、麻、辣、鲜、香 作为接力宣扬重庆牛油火锅， 本案地处南京新街口的核心地段， 周边白领聚集，商业人流穿梭， 设计师希望用不同角度来诠释火锅的热闹和烟火气 经过前期对周边及人群的重新梳理，设计希望用现代精致、轻松愉快来表达川道99火锅的品牌内核， 区别于周边众多红油火锅， 同时提取品牌主打菜品9米脆鹅肠的“9”为灵感， 并结合“脆”爽口的感官体验， 用简约清爽的空间格调来诠释川道99的品牌内涵， 犹如一口“嘎嘣脆”的九米脆鹅肠。 入口处由金属圆管阵列而成的门头层层叠叠，犹如在喋中的九米鹅肠，结合发光霓虹管组合成川道99 品牌 logo ,突出了品牌的识别度。

狭长的建筑格局由一条主动线分成明档区和就餐区，根据建筑格局布置散台区和卡座区，结合顶上的水波纹金属板质感，一锅翻滚浓香的锅底扑面而来，特色9米脆鹅肠，辣而不燥，回味纯厚，尝9米鹅肠之脆爽嫩滑。

通透开阔的餐位布局打破原本建筑低矮压抑感觉。

成都新派火锅店设计|成都火锅店装修设计

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