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UCCA干杯餐厅--Jean-Michel Wilmotte
作者:Sarah/文 孙翔宇/摄影    来源:idchina   :

  当798被列入北京《建筑保护名录》时,这里的一切将被定格:街道、小巷交织错落,红砖的工厂、仓库是这方阡陌中理所当然的绝对主角。尤伦斯当代艺术中心(UCCA),于2007年11月正式开幕,扮演着艺术馆、画廊、餐厅、酒吧、办公室等等不同性格的角色,身处在798这样的变化中,又该如何的诠释?在这短短一年半的时间内,UCCA就隐隐成为北京艺术、时尚生活的坐标,这里不仅是艺术事件的发生地,同样还是美食与聚会的落脚地点。

  尤伦斯夫妇将其对艺术的高标准沿用到了新开业的“超级干杯”餐厅上,他们希望这个餐厅能够通过其色彩缤纷的空间,将艺术展厅与街道联系起来。同时,带给人们国际化的美食享受。超级干杯餐厅的厨房可以媲美五星级酒店,是由美食界的参照——Atelier Yves Mattagne投资的。他和他的比利时团队设计了这个超过600平米的超 豪华厨房,供应从北京烤鸭、寿司到广式点心、披萨的世界各地美食。当然,好的食物还有好的设计与之匹配,尤伦斯夫妇力邀曾为其改造UCCA旧厂房的著名建筑师Jean-Michel Willmotte为其进行餐厅设计,并将设计之后的跟进、材料采购和建造管理事项委托给植根于北京的Tibo Hopman事务所,甚至引入法国国际质量认证公司监控项目整体质量。

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编辑:Cecil  

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